Вареники с капустой и грибами
Вареники с капустой и грибами — традиционное блюдо, которое можно подать как к столу в канун Рождества, так и к обычному будничному ужину. Они имеют прекрасный вкус с гарниром из лука и миской красного борща. Тесто мягкое, а начинка просто вкусная. Вареники с капустой и грибами не обязательно варить сразу, их можно заморозить на потом. Вы также можете заморозить приготовленные пельмени, затем разморозить их и разогреть, приготовив на пару или обжарить на сливочном масле. В нашем рецепте сегодня мы будем использовать квашеную капусту и сушеные грибы.
Вареники с квашеной капустой считаются самым простым и малобюджетным блюдом, делаются из запасов овощей и муки, тесто замешивают на воде, можно и без яиц. Этот овощ богат витаминами, не калорийный, отлично хранится. Когда в кошельке маловато денег, любой из рецептов поможет протянуть до зарплаты. Начинка из квашеной капусты для вареников делается быстро и легко, продукт надо отжать от рассола и слегка обжарить. Лучше всего — с луком и морковью, намного вкуснее получится, если пассеровать на сливочном или топленом масле.
Автор: Инна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
